Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
Dies ist mein erstes eigenes Rezept, Verbesserungsvorschläge etc. gerne willkommen.Nach 3 Wochen Reifung im Keg schon gut trinkbar.
Nachisomierungszeit 15min
Benutzerkommentare zu diesem Rezept
Krokus
26.12.21, 15:12 Uhr
Ein Super Bier! Meine Version hat folgende Aenderungen: Reduzierte Malzmenge, so dass es nur 4.5 % Alkohol bekommt, das reicht fuer ein Sommerbier. Ein wenig zusaetzlich Opal-Hopfen 15 Minuten vor Kochende und die Cascade erst bei 0 min. zugeben verstaerkt das Hopfenaroma. Mit Irish Moos (ein Drittel Whirlfloc-Tablette) wurde das Bier sehr klar. Ich vergaerte mit der M54 California Lager Trockenhefe bei 20 Grad C.